[로스앤젤레스=테이스티캘리=폴황] 페블비치 푸드 앤 와인 축제가 열린다. 이 축제는 지난 2008년 시작 이후 미국을 대표하는 프리미엄 미식 페스티벌로 자리 잡았다. 캘리포니아 몬터레이 카운티의 해안과 세계적인 골프 코스를 배경으로 열리는 이 행사는, 자연 환경과 고급 미식 경험을 결합한 독특한 구조를 갖는다.
James Beard Award 수상 셰프와 Michelin 스타 셰프를 비롯해 미디어 셰프, 소믈리에, 믹솔로지스트, 주요 와이너리들이 대거 참여하며, 크리스 코센티노, 클로데트 제페다, 스테파니 아이자드, 안토니아 로파소 등 캘리포니아 기반 셰프들도 꾸준히 라인업을 채워왔다. 이 페스티벌은 단순한 시식 이벤트를 넘어 전문가 세미나를 통해 와인 블렌딩, 음식 페어링 등 심화된 지식을 제공하며, 미식 소비를 ‘경험’에서 ‘학습’으로 확장시키는 특징을 가진다.
행사 구성 역시 라이프스타일 요소를 적극적으로 반영한다. 초청 골프 토너먼트와 개별 티타임 예약이 가능해 미식과 레저를 동시에 즐길 수 있으며, 오프닝 리셉션을 시작으로 테마별 런치와 디너, 워크어라운드 테이스팅이 주말 내내 이어진다. 특히 대규모 시식 공간인 Tasting Pavilion은 다양한 레스토랑과 와이너리, 칵테일 브랜드가 참여하는 핵심 프로그램으로, 라이브 엔터테인먼트와 결합된 체류형 경험을 제공한다.
티켓은 개별 또는 패키지 형태로 판매되며 빠르게 매진되는 편이고, 숙박은 The Inn at Spanish Bay와 Monterey Plaza Hotel 등 인근 파트너 호텔을 중심으로 운영된다. 또한 수익 일부는 Pebble Beach Foundation과 The Roots Fund를 통해 지역 청소년과 와인 산업 다양성 확대에 기여하며, 이 행사는 단순한 소비형 이벤트를 넘어 산업과 사회를 연결하는 플랫폼으로 기능하고 있다.
@테이스티캘리 티켓 문의: https://www.pebblebeachfoodandwine.com/
