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센트럴 캘리포니아

[업계] 냉면 맛집 부럽지 않은 한 그릇, 수라상 모란각 냉면 인기 폭발

더위로 입맛을 잃기 쉬운 여름, 시원한 한 그릇의 냉면만큼 확실한 해답이 또 있을까. 수많은 브랜드가 각축전을 벌이는 가운데, 전통과 현대의 조화를 통해 차별화된...

[업계] 인앤아웃, 캘리포니아 4개 신규 매장 오픈

미국의 대표적인 햄버거 체인 인앤아웃 버거가 전국적으로 7개 신규 매장을 오픈하며 세를 확장하고 있다. 이번 확장은 특히 캘리포니아 내 4개 지역을 포함해 애리조나, 콜로라도,...

미국 전역서 구운 콩 통조림 4천여 박스 리콜…표기 누락된 알레르기 유발 성분 ‘대두’ 포함

미국 전역에서 유통된 구운 콩 통조림(Baked Beans) 제품 4,500여 박스가 알레르기 유발 성분 표기 누락으로 인해 리콜 조치됐다. 식품의약국(FDA)에 따르면, 테네시주 내슈빌에 본사를 둔...

[업계] 제스프리 키위 시즌 조기 개막…루비레드 신품종, ‘마더스 데이’ 선물로 딱

글로벌 키위 브랜드 제스프리가 예년보다 앞당겨 2025년 북미 시즌을 시작한다. 썬골드 키위의 첫 선적분은 4월과 5월 사이 로스앤젤레스와 필라델피아 항구에 도착할 예정이다. 제스프리는 뉴질랜드...

[업계] 텍사스 로드하우스가 대세. 올리브 가든 제치고 미국 최고 캐주얼 레스토랑 체인 등극

미국을 대표하는 캐주얼 다이닝 체인 순위에서 텍사스 로드하우스(Texas Roadhouse)가 올리브 가든(Olive Garden)을 제치고 새로운 1위에 올랐다. 그 뒤를 이어 칠리스(Chili’s), 애플비(Applebee’s), 버팔로 와일드...

[푸드 트레블] 파이어스톤 가문이 설립. 산타 이네즈 밸리 최고의 와이너리

FIRESTONE WINERY SANTA YNEZ, CA 캘리포니아 산타바바라 카운티의 그림 같은 산타 이네즈 밸리에 자리한 파이어스톤 와이너리는 와인 애호가들이 구불구불한 포도밭과 아름다운 시음실을 통해 즐거운 여행을 떠나도록...

[푸드 트레블] 산타 바바라 명품 와인 산지. 페스 파커 와이너리

FESS PARKER WINERY LOS OLIVOS, CA 매혹적인 산타 이네즈 계곡의 중심부에 자리잡은 페스 파커 와이너리(Fess Parker Winery)는 캘리포니아 와인 컨트리의 시대를 초월한 매력에 대한 증거다. 구불구불한...

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