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LA 레스토랑

[LA] 다운타운 남쪽 공장지대 멕시칸 식당 ‘홀바쉬(HOLBOX)’. 미슐랭 1스타 땄다.

로스앤젤레스의 유명한 해산물 레스토랑 홀바쉬(holbox)가 2024 미슐랭 1스타를 획득하는 쾌거를 이뤘다. 멕시코 해산물 요리로 잘 알려진 홀바쉬는 지난 2019년 미슐랭 가이드에 소개된 이후...

[LA] 미슐렝 가이드, 신규 추천 목록에 K타운 단비 더했다!

세계적으로 인정받는 미슐랭 가이드가 7월 10일 수요일 캘리포니아 추천 목록에 13개의 새로운 레스토랑을 추가했다고 발표했다. 이 중 6곳은 로스앤젤레스에 위치해 있다. 이 레스토랑들은...

[LA] 정교하고 창의적인 일본의 맛. ‘YESS’ 레스토랑 리오픈

LA 아트 디스트릭에서 눈길을 끌었던 'YESS'가 약 1년간 문을 닫은 후 6월 27일 다시 손님을 맞이한다. 정교하고 창의적인 일본 음식으로 유명한 이 식당은...

[토렌스] 더위로 입맛 없을 때, 일본 수제 소바 전문점 이치미안(Ichimiann)

올드 토렌스 중심부에 자리한 이치미안(Ichimiann)은 수제 소바와 우동, 보올 메뉴를 다루는 숨은 맛집이다. 이치미는 일본어로 '하나의 맛', 안은 '편안한 장소'를 뜻하는데, 아마도 한가지...

[LA] 여성 신예 스시 셰프가 선보이는 오마카세. 모리 노조미(Mori Nozomi)

최근 로스앤젤레스 고급 스시 브랜드에 새로운 바람이 불고 있다. 바로 웨스트 LA에 최근 문을 연 모리 노조미(Mori Nozomi)다. 오마카세를 제공하는 이 고급 스시집의...

[LA] 모모후쿠의 새 브랜드 ‘슈퍼 피치’. 센추리 시티에 문 연다

데이비드 창이 설립한 레스토랑 그룹인 모모후쿠가 2025년 봄 웨스트필드 센추리 시티에 200석 규모의 레스토랑 '슈퍼 피치(Super Peach)'를 연다. 상당히 넓은 규모를 자랑하는 새...

[LA] 미슐렝 셰프, 나카자와의 스시를 배달 서비스로 맛본다

셰프 다이스케 나카자와가 자신의 이름을 딴 레스토랑인 스시 나카자와의 로스앤젤레스 지점을 노스 로버트슨 대로 145번지에 올해 말 오픈을 앞두고 있다. 하지만 그 저에...

[LA] 실버레이크 비건 맛집 주얼. ‘고추장’ 쓴 요리 인기

 로스앤젤레스 실버레이크 중심부에 위치한 주얼(Jewel)은 분주한 도시 풍경 속 특별한 요리의 보석으로 눈길을 끈다. 이 비건 레스토랑은 비건 고객뿐만 아니라 글루텐 프리 옵션을 찾는...

[LA] 뉴욕에 ‘동남’이 있다면, LA엔 ‘라성왕돈까스’. 복고가 뜬다

최근 뉴욕에 '동남기사식당'이 핫 트렌드로 자리하고 있다. 한국인이라면 익숙한 기사식당의 테마를 뉴욕으로 그대로 가져온 것으로 일종의 레트로 마케팅으로 볼 수 있다. 복고 열풍은 로스앤젤레스에서도...

[LA] 소노라타운은 어떻게 ‘엔젤리노 최고’ 타코가 됐을까?

LA는 세계 각국의 음식이 단순히 인정받는 것이 아니라 축하받는 다양하고 이색적인 미식 풍경으로 유명하다. 수많은 요리 중에서도 소노라타운은 앤젤리노들의 마음과 입맛을 사로잡은 음식으로...

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