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[푸드 트레블] 파이어스톤 가문이 설립. 산타 이네즈 밸리 최고의 와이너리

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FIRESTONE WINERY SANTA YNEZ, CA 캘리포니아 산타바바라 카운티의 그림 같은 산타 이네즈 밸리에 자리한 파이어스톤 와이너리는 와인 애호가들이 구불구불한 포도밭과 아름다운 시음실을 통해 즐거운 여행을 떠나도록...
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[캘리포니아 커피] 블루보틀을 제국으로 만든 싱글 오리진

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캘리포니아 커피 트렌드 "블루보틀을 제국으로 만든 비밀" 블루보틀 커피는 갓 로스팅한 고품질의 원두로 유명한 스페셜티 커피 로스터이자 미국을 대표하는 프렌차이즈 커피 브랜드다. 이 회사는 2002년 캘리포니아주...
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[푸드 트레블] 산타 바바라 명품 와인 산지. 페스 파커 와이너리

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FESS PARKER WINERY LOS OLIVOS, CA 매혹적인 산타 이네즈 계곡의 중심부에 자리잡은 페스 파커 와이너리(Fess Parker Winery)는 캘리포니아 와인 컨트리의 시대를 초월한 매력에 대한 증거다. 구불구불한...
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[푸드 트레블] 롬폭 싼타로사 길을 따라 만나는 최고의 피노 누아. 샌포드 와이너리

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SANFORD WINERY LOMPOC, CA 캘리포니아 산타바바라 카운티의 그림 같은 풍경 속에 자리 잡은 롬폭은 완벽한 피노 누아를 찾는 와인 애호가들에게 숨겨진 보석 같은 마을이다. 이 지역의...
오피니언

간 건강에 특효. 민들레의 효능

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흔히 잡초로 여겨지는 민들레는 잠재적인 건강상의 이점으로도 인정받고 있다. 민들레의 잎, 뿌리, 꽃 등 민들레 식물의 다양한 부분은 수세기 동안 전통 의학에서 사용되어 왔다....
오피니언

캘리포니아의 명물. 대추야자의 종류와 장점

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캘리포니아는 미국의 주요 대추야자 생산지이며, 특히 대추야자 재배에 적합한 기후를 가진 남부 지역에서 대추야자를 많이 생산한다. 캘리포니아 대추야자는 전통적으로 대추야자를 재배해 온 지역과 비슷하게...
오피니언

김치가 슈퍼 푸드인 이유

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김치는 다양한 건강상의 이점으로 인해 종종 슈퍼푸드로 간주된다. 김치는 주로 배추와 무를 비롯한 채소를 다양한 양념으로 발효시켜 만든 한국 전통 요리로 김치가 슈퍼푸드로 여겨지는...
오피니언

몇 번을 강조해도 지나치지 않은 마늘의 효능

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마늘은 수 세기 동안 잠재적인 건강상의 이점을 인정받아 왔으며, 현대의 과학적 연구 결과도 이러한 주장을 뒷받침하고 있다. 다음은 마늘이 건강에 좋은 몇 가지 이유다: 항산화...
오피니언

팜유는 왜 몸에 좋지 않은가?

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팜유는 악명높은 트렌스 지방을 제거하고 이를 대체할 기름으로 널리 사용됐지만 사실 몸에 건강한 기름은 아니다. 식물성 기름임에도 불구하고 포화지방이 50%에 가까울 정도로 많다. 전문가에 따르면...
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[트렌드] 트레이더 조, 이번엔 냉동 ‘소 불고기’ 출시

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최근 한국 식품인 김밥 등을 통해 인기를 끈 트레이더 조(Trader Joe‘s)가 이번에는 한국식 냉동 소불고기(Beef Bulgogi)를 출시했다. 전국 43개 주에서 540여개 매장을 운영중인 트레이더...
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